Lahko je črno-bele barve, vendar je lahko nalepka Nutrition Facts na škatlah in vrečah hrane še zdaleč preprosta. Mnogi ljudje pravijo, da jih graf zamenjuje. Kljub temu je to pomembno orodje za zagotovitev, da je hrana, ki jo izberete za svojo družino, zdrava. Ne pozabite navesti nekaj osnov, da se prepričate, da kupujete in jedete pametno.

Poglejte velikost serviranja

Velikost serviranja je standard, koliko hrane večina ljudi uživa v enem samem sedenju. Primer: »Velikost serviranja: 1 skodelica (228 g).«

Pakirana živila in pijače imajo pogosto več kot eno hrano v škatli, vrečki ali steklenici. Zato boste videli na posodi velikosti za prikazovanje. Ena porcija krekerjev iz polnozrnatega stekla je lahko 12 krekerjev, v škatli pa 20 porcij ali 240 krekerjev.

Ta del nalepke vam lahko pomaga opazovati, koliko ste vi ali vaši otroci jedli naenkrat - vaša velikost obroka. To vam lahko pomaga preprečiti, da bi jedli več, kot bi smeli, kar lahko privede do nezdravega povečanja telesne mase.

Preverite kalorije na prikazovanje

Kalorije so način merjenja, koliko energije dobite iz hrane. Oznaka vam bo povedala, koliko jih boste dobili v enem servisu.

Otroške kalorične potrebe se spreminjajo, ko rastejo, in so odvisne tudi od tega, kako visoki in aktivni so. Večina 2-letnih otrok potrebuje okoli 1.000 kalorij na dan. Aktivna 18-letna dekleta potrebujejo kar 2400 kalorij na dan, aktivni 18-letni fantje pa potrebujejo 3.200 kalorij na dan (kar je podobno kalorijam za aktivne moške in ženske).

Poglejte dnevne vrednosti

Pod Kalorije vrstico, boste videli seznam hranil. To vključuje skupne maščobe, natrij, beljakovine in vitamine, kot sta A in C. Za vsakega od njih boste videli a % Dnevne vrednosti (DV). To je odstotek vaših dnevnih hranilnih potreb, ki jih dobite iz enega samega serviranja te hrane, ki temelji na povprečni osebi, ki uživa prehrano 2.000 kalorij na dan. (Ponovno, večina otrok potrebuje okoli 2.000 kalorij dnevno.) To vam lahko da dobro predstavo o tem, ali je hrana slab, OK ali dober vir hranila. Dnevna vrednost 5% ali manj je „nizka“ v hranilni snovi. Dnevna vrednost 20% ali več je "visoka" v hranilni snovi.

Nadaljevano

Dobro je imeti živila, ki imajo visoko vsebnost:

• Prehranske vlaknine
• Vitamin A
• Vitamin C
• Kalcij
• Železo
• Kalij

Toda pojdite z lahkoto na živila, ki imajo veliko:

• Nasičena maščoba
• Natrij
• Dodani sladkorji

Oznake hranilne vrednosti ne prikazujejo dnevnih vrednosti za tri hranila: beljakovin, transmaščob in sladkorja. (Čeprav bodo do leta 2018 živilska podjetja morala na seznamu navesti dodane sladkorje in njihove dnevne vrednosti.) Zmerne količine beljakovin so zdrave. Toda preveč sladkorja lahko povzroči povečanje telesne mase in druge težave, tako da na splošno, čim nižje je to število, tem bolje. In nobena količina transmaščob ni dobra za vas ali vaše otroke.

Ne pozabi seznama sestavin

Vsaka hrana, ki je narejena iz več kot ene sestavine, jih mora navesti. Ta seznam je ločen od grafikona prehranskih dejstev. Pomembno je, da ga preberete, saj vam lahko da dodatne informacije, na primer, ali ima živilo sestavino, na katero je vaš otrok alergičen.

Sestavine so navedene v vrstnem redu glede na količino, ki se uporablja v hrani, z največjimi količinami. Pametno je, da se izognemo hrani, ki naštevajo sladkor (vključno s koruznim sirupom), hidrogenirana ali delno hidrogenirana olja in sol že na seznamu sestavin. To je znak, da ima živilo več kot druge sestavine in verjetno ni zelo zdravo.

Tudi za dolžino seznama: Kot pravilo, so živila, ki imajo krajši seznam sestavin z imeni, ki jih prepoznate (namesto dolgih, težko izgovorljivih kemičnih imen), boljša za vas.