Avtor Steven Reinberg

HealthDay Reporter

PONEDELJEK, 19. november 2018 (HealthDay News) - Skoraj 8 odstotkov ameriških otrok ima alergije na hrano, 1 od 5 teh otrok trpi alergijsko reakcijo, ki je dovolj huda, da se konča v bolnišnici, ugotavlja nova študija.

"Otroške alergije na hrano so razmeroma pogoste in jih je treba jemati resno, pri čemer ima vsak od 5 bolnikov reakcijo, ki jih vsako leto odvede v urgentno sobo," je dejal vodilni raziskovalec dr. Ruchi Gupta, profesor pediatrije na Medicinski fakulteti Northwestern v Chicagu.

Najpogostejše alergije so arašidi, mleko, lupinarji, oreški, jajca, ribe, pšenica, soja in sezam, je dejal Gupta.

Kikiriki je najpogostejša alergija na živila, ki prizadene približno 2 milijona otrok, sledijo mleko (1 milijon), lupinarji (1 milijon), oreški (1 milijon), jajca (skoraj 1 milijon), ribe (manj kot pol milijona). , pšenica in soja (.4 milijonov) in sezam (.15 milijonov), je dejala.

Med otroki, ki so alergični na sezam, je imelo vsaj 1 od 3 bolnikov dovolj hudo reakcijo, da je v preteklem letu obiskala urgentno sobo, je dejal Gupta.

Glavni avtor dr. Kari Nadeau, direktor Sean N. Parker Centra za raziskave alergije in astme na Univerzi Stanford v Kaliforniji, je dejal, da alergije na hrano naraščajo, ker otroci v mladosti niso izpostavljeni različnim živilom.

Ljudje živijo čistejše življenje, je rekla. "Nismo izpostavljeni farmi, živalim in umazanijo. Vemo, da če imate psa doma v prvem letu življenja, vas varuje pred alergijami," je dejal Nadeau.

Drug način za preprečevanje alergij na hrano je zgodaj izpostaviti otroke živilom, ki povzročajo večino teh, je dejala.

"Izpostavljanje otrok tem živilom je pozno povzročilo povečanje alergij na hrano," je dejal Nadeau.

Poleg tega so pomembne tudi zadostne količine vitamina D in preprečevanje suhe kože pri zmanjševanju možnosti za razvoj alergije na hrano.

Preprečevanje je edino razpoložljivo zdravljenje, je dejal Nadeau. To pomeni, da se izogibamo hrani, na katero je alergičen, vendar je to lahko izziv.

Nadaljevano

Pogosto je težko ugotoviti, ali pripravljena hrana vsebuje možne alergene. Čeprav je embalaža hrane pogosto označena, zakon v Združenih državah ne zahteva, da se sezam pojavlja na seznamu sestavin, kot mora biti v Kanadi, Evropi, Avstraliji in Izraelu, je dejal Nadeau.

Na primer, petnajstletno dekle, ki je bilo alergično na sezam, je umrlo junija, potem ko je jedel sendvič na francoski francoski štruci, ki je vsebovala sezam, vendar ni bil označen kot tak, je dejal Nadeau.

V študiji so Gupta, Nadeau in sodelavci vprašali skoraj 40.000 staršev, če so njihovi otroci imeli alergije na hrano. Natančneje, raziskovalci so vprašali, ali imajo otroci domnevno alergijo na hrano, če jo je zdravnik diagnosticiral, kakšni so bili simptomi alergijske reakcije in kako so jo zdravili.

Raziskovalna skupina je tudi ugotovila, da je 41 odstotkov otrok z alergijami na hrano imelo recept za avtomatsko injiciranje epinefrina, kot je EpiPen.

Najhujša alergijska reakcija se imenuje anafilaksa, ki povzroči nabrekanje dihalnih poti, zaradi česar je težko ali nemogoče dihati. Injiciranje epinefrina hitro zmanjša otekanje in odpre dihalne poti. Epinefrin lahko reši življenje nekoga, ki ima alergijsko reakcijo, zato se ljudi, ki so izpostavljeni alergijskim reakcijam, spodbuja, da vedno nosijo zdravilo.

"Starši, ki sumijo, da ima njihov otrok alergijo na hrano, se morajo posvetovati z zdravnikom za testiranje, tako da se živilom ne bo treba izogibati po nepotrebnem, in da se lahko, če se potrdi alergija, predpiše avtomobilski injektor za adrenalin za nujno zdravljenje," je dejal Gupta.

Poleg tega, da več otrok ima alergije na hrano, jih mnogi ne prerastejo, je dejal Nadeau. "Ne zdi se, da se alergije na hrano izboljšujejo in ne zgleda, da bi postajale vse manj," je dejala.

"Zdi se, da bodo imeli tisti, ki imajo alergije na hrano v otroštvu, v odrasli dobi," je dejal Nadeau.

Dr. Vivian Hernandez-Trujillo, medicinski direktor oddelka za alergijo in imunologijo pri otroški bolnišnici Nicklaus v Miamiju, je dejal: "Ta pomemben člen poudarja epidemijo javnega zdravja, ki jo imamo z alergijami na hrano." Ni bila del študije.

Nadaljevano

Hernandez-Trujillo upa, da bodo nedavne spremembe v priporočilu o tem, kdaj dojenčke uvesti v trdno hrano, ki zahtevajo zgodnejšo uvedbo, obrnile plimovanje in ustavile povečanje, vendar bo to trajalo več let.

Poročilo je bilo objavljeno na spletu 19. novembra v reviji Pediatrija .