Hrani in potovanju ni treba dodajati hude nesreče.

Avtor Elaine Magee, MPH, RD

Ko se odpravite na potovanje, ali je vaša prehrana tudi na počitnicah? Mnogi ljudje uporabljajo počitnice kot izgovor, da ga preživijo s prehranjevanjem bogate hrane, ki jo običajno ne jedo, ali prehranjevanjem večjih restavracijskih delov ves dan.

Obstajajo trije razlogi, zakaj je prehranjevanje v restavracijah, kot ponavadi počnemo večino časa med potovanjem, tako nevarno za vašo prehrano:

• V restavracijah pogosto strežejo velike porcije in več je, če je pred nami več hrane.
• Meniji restavracije so pogosto bogati s kalorijami, maščobami, nasičenimi maščobami, holesterolom in natrijem ter imajo malo vlaknin.
• V restavracijah ponavadi ne veste, koliko kalorij ali gramov nasičenih maščob je v jedi, ki jih naročite.

Lahko pa uživate v počitnicah in lokalni hrani brez pakiranja dodatnih kilogramov za pot domov. Skrivnosti: pametno izberite hrano, naredite "zmernost" svoje počitniške mantre in ostanite čim bolj aktivni med potovanjem.

Nadaljevano

Ko prispete na cilj, vprašajte hotelskega pomočnika ali lokalne prebivalce, katere restavracije so v bližini in kakšne vrste hrane ponujajo. Ali pa si oglejte vodnik lokalne turistične restavracije; v hotelih so pogosto te kot letališke informacijske kabine.

Še bolje, preučite možnosti prehranjevanja, preden greste. Pošljite e-pošto ali pokličite skrbnika svojega hotela in prosite za predloge v restavraciji. Če je mogoče, si oglejte te restavracije na spletu, da vidite, kakšne so njihove izbire v meniju. (Seveda, če imate dostop do interneta prek telefona, si lahko to ogledate med potovanjem.)

Tukaj je še nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali vzeti dieto na počitnice:

Počitniška prehrana Nasvet št. 1: Jedite enkrat na dan

Če hočete prihraniti kalorije in denar med potovanjem, poskusite "zaužiti" za en obrok na dan. V prtljago si spakirajte nekaj poskusnih in resničnih možnosti za zajtrk, kot so instant ovsena kaša z manj sladkorjem, žitni kosmiči za zajtrk, močni bari ali bari za zajtrk (poiščite blagovne znamke nižje v sladkorju in nasičenih maščobah, vendar z veliko beljakovin in vlaknin). Najdete lahko tudi lokalni trg in zaloge svežega sadja, ki jih imate v hotelski sobi za zajtrk in prigrizke.

Nadaljevano

Počitniška prehrana Nasvet št. 2: Pojdite na pijače Zero-Calorie

Ne potrebujete več sto in stotin kalorij iz pijač, poleg dodatnih kalorij, ki jih boste uživali v hrani. Dobra novica je, da je v večini restavracij običajno na voljo veliko pijač brez kalorij. Vprašajte limono ali limeto za vaše kozarec ledene vode ali naročite nezasladen topli ali hladni čaj, kavo, penečo vodo, klubsko sodo ali dietno soda.

Slaba novica je, da je alkohol lahko prehranska katastrofa, ko ste na počitnicah. Mnogi od nas ponavadi pijejo več na počitnicah - morda zamrznjene margarite podnevi in ​​nekaj kozarcev vina ponoči. Vsaka alkoholna pijača se lahko namesti na 150 do 450 kalorij.

Počitniška prehrana Nasvet št. 3: Zmanjšajte število vaših delov

Nima smisla, da se na počitnicah odvzamete užitno hrano. Namesto tega zmanjšajte obroke, tako da naročite iz menija za otroke ali mladino ali pa naročite predjed, namesto jedi. Lahko si razdelite tudi jedilnico s svojim partnerjem v jedilnici ali pa prihranite polovico za drug obrok in ga shranite v hotelskem hladilniku.

Nadaljevano

Počitniška prehrana Nasvet št. 4: Vprašajte svojega natakarja 4 vprašanja

1. Vprašajte, kako pripravimo jed in postrežemo. Nato lahko zahtevate, da se vaš izbor pripravi ali drugače vroči, če je potrebno. Na primer, meso, ki je pečeno, se namesto tega lahko naroči na žaru.

2. Vprašajte za omake, omake in povoje, ki jih boste postregli na strani, tako da lahko uporabite skromen del.

3. Vabimo vas, da vam postrežete s svežo zelenjavo (brez masla ali omake, prosim) ali stransko solato namesto običajnega pomfrita.

4. Zahtevajte cela zrna, kadar je to mogoče. Nekatere restavracije ponujajo 100% polnozrnati kruh in žemljice, testenine iz celotnega zrna, tortilje in rjav riž na pari.

Počitniška prehrana Nasvet št. 5: Naročite sadje in zelenjavo Vsaka priložnost, ki jo dobite

Poiščite priložnosti za naročanje jedi, ki vsebujejo visoko hranilno, visoko sadno sadje in zelenjavo. Entrete solate ali stranske solate, ki so narejene s špinačo ali solato, so zabaven način za pridobivanje zelenjave. Če naročate kakšno kozico ali piščančjo quesadilla, lahko v restavraciji naročite zelenjavo z žara.

Nadaljevano

Počitniška prehrana Nasvet št. 6: Bodite previdni s začimbami

Razmislite o tem: Polovica gramov maščobe v Arbyjevem Southwest Chicken Wrap ali Ultimate BLT Wrap izhaja iz ranč omake ali majoneze.

Nekatere vrste dišav so zelo visoko kalorične in maščobne, predvsem kremaste omake in se širijo kot majoneza. Odločite se za začimbe, ki prispevajo manj kot 25 kalorij na porcijo, kot so mačka, marinara, gorčica ali BBQ omaka.

Počitniška prehrana Nasvet št. 7: Pojdite na ribolov v restavracijah

Poskrbite, da boste uživali v morskih sadežih, ko boste jedli ven. To je odličen način, da dobite tedenski odmerek rib in njihovih zdravih maščobnih kislin omega-3. Vendar pa obstaja ulov - izogibajte se pretiranim in pečenim ribjim jedem. Namesto tega poiščite izbire na žaru (in brez mazanja). Če ribja jed vsebuje omako, jo naročite na stran.

Počitniška prehrana Nasvet št. 8: Pazite se menzij na mizi

Če ste gladni, ko sedite v restavraciji, bodo te munchies mize - kot kruh, krekerji ali čipi - videti zelo dobre. Toda ti mali ugrizi lahko dodajo na stotine in stotine kalorij in vas napolnijo, preden pride vaš obrok. Torej, povejte svojemu strežniku, da ne želite nobenega ali naročiti pijače brez kalorij in solato ali zdravo predjedo.

Nadaljevano

Počitniška prehrana Nasvet št. 9: Imamo sladico, toda delite

Del počitka je uživanje v življenju in del uživanja v življenju je naročanje sladice, ko si to zares želite. Če vam je obrok zadovoljen, lahko z vami vzamete sladico in jo uživate kasneje, ko ste spet lačni. Svojo sladico lahko delite z enim ali več partnerji v jedilnici, bodisi za mizo ali kasneje.

Pogosto je to prvih nekaj ugrizov, ki jih tako ali tako najbolj uživamo. Zato si prizadevajte za zadovoljevanje vaše želje po desertu s peščico ugrizov, ki jih vzamete za uživanje.

Zdravo hitro hrano

Ne glede na to, ali ste na cesti ali na letališču, se vam zdi, da je vsekakor kamorkoli. To je lahko dobra stvar; Kje drugje lahko nahranite štiričlansko družino z 20 $? Poleg tega veste, kaj lahko pričakujete od znanih hitrih prehranjevalnih verig.

Tukaj je nekaj bolj zdravih, nizkokaloričnih menijev pri nekaterih priljubljenih verigah za hitro prehrano. Ne pozabite, da ima večina hitrih prehranjevalnih verig spletna mesta, zato je lažje iskati bolj zdrave možnosti, preden začnete.

Nadaljevano

Kalorije Fat Sat. Maščobne vlaknine

ZAJTRK

Jack v škatlici

Jack 287 12 g 4 g 6 g 1 g

Burger King Ham omlet

Sendvič 290 12 4,5 g 13 g 1 g

McDonalds Egg McMuffin 300 12 g 5 g 18 g 2 g

McDonalds Hotcakes

(brez sirupa ali margarine) 350 9 g 2 g 8 g 3 g

Kalorije Fat Sat. Maščobne vlaknine

SANDWICHES

Chick-fil-A Chargrilled

Piščančji sendvič 260 3 g 0,5 g 27 g 7 g

KFC Tender sendvič

(brez omake) 300 4 g 1,5 g 34 g 0 g

KFC Medeni BBQ Sendvič 310 4 g 1 g 23 g 1 g

KFC ALI filetni sendvič

(brez omake) 370 12 g 2,5 g 25 g 2 g

Burger King BK veliki ribji sendvič

(brez tartar omake) 460 13 g 2,5 g 23 g 3 g

Kalorije Fat Sat. Maščobne vlaknine

VROČE SALATE

Čokoladni vrt

Solata (brez preliva) 170 6 g 3,5 g 22 g 4 g

Nadaljevano

Arby je narezana kmetija na žaru

Salata s piščancem (brez preliva) 229 11 g 6 g 20 g 2 g

Chick-fil-A Southwest

Salata s polnilom 240 9 g 4 g 25 g 5 g

Salata McDonalds Bacon Ranch

w / Piščanec na žaru (brez preliva) 260 9 g 4 g 33 g 3 g

Carlova mlada piščančja solata

(nizko vsebnost maščobnega balzamskega povoja) 285 10,5 g 2,5 g 29 g 4 g

Salata McDonalds Southwest w /

Piščanec na žaru (brez preliva) 320 9 g 3 g 30 g 6 g

Taco Bell Fresco Style Zesty

Piščančja skleda

(brez prelivanja) 350 6 g 1,5 g 19 g 10 g

Elaine Magee, MPH, RD, je "Recipe Doctor" za in avtor številnih knjig o prehrani in zdravju. Njena mnenja in zaključki so njeni.