Zdrava hrana za vašo družino ne pomeni, da boste jedli le solate in palice zelene. Imate veliko načinov za spreminjanje vaših priljubljenih jedi v bolj zdrave različice. Tudi otroške jedi, kot so makaroni in sir, pizza in hot dogi so lahko nekoliko zdravi z nekaj preprostimi spremembami.

Dodajte te hitre popravke in družinam prijazne recepte v vašo rutino ob obroku.

5 Hitre preobrazbe

Z nekaj zamenjavami sestavin lahko zmanjšate porabo kalorij in maščob - in dodate nekaj vlaken in hranil - nekaterim klasičnim priljubljenim otrokom:

1. Sendvič iz arašidovega masla in želeja

• Uporabite 1 žlico naravnega sira arašidovega masla.
• Uporabite 1 žlico grozdnega želeja z nizko vsebnostjo sladkorja ali povsem naravno marmelado brez dodanega sladkorja.
• Uporabite polnozrnat kruh ali bel kruh, obogaten z vlakni.

2. Makaroni in sir iz škatle

• Namesto 4 žlic masla uporabite 2 žlici margarine brez trans maščobe (izberite eno z 8 gramov maščobe na žlico).
• Namesto polnomastnega mleka uporabite mleko z malo maščobe.
• Dodajte žlico ali 2 brezmasni ali lahki kislo smetano, če potrebujete več kremastosti.
• Dodajte veggies na strani ali jih premešajte v makaroni (kot je 1/2 skodelice kuhane brokoli na porcijo).

3. Hot dogi

• Izberite frank z manj maščobe.
• Poiščite cele pšenice ali plemenite vlaknine.
• Top z papriko ali paradižnikom za povečanje veggie moč.
• Izberite začimbe z nizko vsebnostjo maščob in manj kalorij, kot so ketchup ali gorčica.

4. Pomfrit

• Izberite zamrznjeni francoski pomfrit z manj maščobe.
• Pečemo jih namesto cvrtja.
• Zamenjajte nekaj krompirčka na vaših otroških krožnikih s sadjem in zelenjavo.

5. Mehiške jedi

• Uporabite malo maščobe Monterey Jack ali cheddar sir.
• Uporabite ekstra suho meso (super suho mleto goveje meso ali mleto lisico, piščančje prsi brez kože, pusto svinjsko obrezano vidno maščobo). Ali namesto mesa uporabite fižol.
• Uporabljajte brez kislin ali brez kisle smetane.
• Delajte v celih zrnih in zelenjavi (kot so rjavi riž, polnozrnate tortilje, paradižnik, zelena paprika itd.).

2 Zdrava Twists na družino Priljubljene

Tvoja družina ne bo niti vedela, da je bolj zdrava, ko kopljejo v te okusne jedi.

Pizza s francoskim kruhom

To hitro alternativo zamrznjeni pici je enostavno za otroke, da skupaj. Potem lahko mama ali oče opravita pečenje.

Nadaljevano

2 sendvič zvitki s francoskim kruhom, razdeljeni na pol
Oljčno olje ali olje za kuhanje oljne repice
1 čajna žlička italijanske začimbnice zelišč
1/2 skodelici skodelic v pizza ali marinara omako
3/4 skodelice z razrezanim sirom z nizko vsebnostjo maščobe
3/4 skodelice razrezanega delno posnetega mozzarelle

Neobvezni zelenjavni prelivi:
Sesekljane zelene paprike
Rezine paradižnika
Rezine bučk
Rezine gob
Artičoka srca
Rezane oljke

• Predgrejemo brojlerje.
• Razpršite vrhove polovic francoskega kruha z razpršilom za kuhanje, nato pa poškropite italijanske začimbe na vrh vsakega.
• Svalite zvitke, dokler na vrhu ni rahlo rjave barve.
• Na vsako polovico pomešajte 1/8 skodelice pizza omake, nato pa čez vsako polovico poškropite 1/4 sira cheddarja in 1/4 mozzarelle.
• Dodajte zelenjavo na vrh sira.
• Popecite, dokler se sir ne stopi in ga pustimo (2 minuti).

Naredi 4 obroke

Na obrok (brez dodatkov zelenjave): 189 kalorij, 12 g beljakovin, 20 g ogljikovih hidratov, 6,5 g maščobe, 4,3 g nasičenih maščob, 15 mg holesterola, 2 g vlaken, 430 mg natrija. Kalorije iz maščob: 36%.

Popolni čizburger

Z rahlim mesom puranov namesto govejega mesa zmanjšajte količino maščob in kalorij.

1 funt super suha mleta govedina ali sveža mleta lupina
Sveže mleti črni poper
1/2 čajne žličke soli česna
Razpršilo za kuhanje kanole
4 rezine sira z nizko vsebnostjo maščob
4 polnozrnate hamburgerje
Listi solate (neobvezno)
Rezine paradižnika in čebule (neobvezno)
Gorčica in ketchup (neobvezno)
Omaka za žar (neobvezno)

• Goveje meso razdelite na 4 enake dele in oblikujete v hamburgerje. Potresemo jih s poprom in soljo česna.
• Jajca, pecite ali pecite burgerje, z uporabo razpršila za kuhanje oljne ogrščice, da jih ne boste zlepili. Ko so burgerji skoraj kuhani, postavite rezine na vrh in dokončajte kuhanje (30 do 60 sekund). Odstranite burgerje na ploščo za serviranje. Pokrijte ploščo s folijo, da bo burgerje toplo in vlažno.
• Oblačite svoj burger na žemljico s solato, narezanem paradižnikom in čebulo, gorčico, žar omako in ketchup po želji.

Naredi 4 obroke

Na obrok: 397 kalorij, 35,5 g beljakovin, 34,5 g ogljikovih hidratov, 13 g maščob, 5 g nasičenih maščob, 86 mg holesterola, 2,5 g vlaken, 767 mg natrija. Kalorije iz maščob: 29%.