Avtor Steven Reinberg

HealthDay Reporter

ČETRTEK, 27. december 2018 (HealthDay News) - Morda obstaja močan razlog, zakaj se ne morete upreti temu krožniku.

Izkazalo se je, da prehrana povzroča sproščanje dopamina v možganih ne enkrat, ampak dvakrat, poročajo nemški znanstveniki.

Prvič, hormon za občutek dobrega počutja se sprosti, ko jeste. Toda enako se zgodi, ko se hrana udari v vaš trebuh, so rekli.

Da bi prišli do tega zaključka, so raziskovalci uporabili novo razvito tehniko PET skeniranja. Pregledi jim omogočajo, da ugotovijo, kdaj se dopamin sprosti, kot tudi področja možganov, ki so povezana z sproščanjem dopamina.

"Medtem ko se je prvo sproščanje pojavilo v regijah možganov, povezanih z nagrajevanjem in čutnim zaznavanjem, so po zaužitju sproščali dodatne regije, povezane z višjimi kognitivnimi funkcijami," je povedal glavni raziskovalec Marc Tittgemeyer z inštituta Max Planck za raziskave presnove v Kölnu.

Za študijo je 12 prostovoljcev prejelo bodisi milkshake bodisi neokusno rešitev, ker so bili zabeleženi podatki iz PET skeniranja.

Raziskovalci so ugotovili, da je bila želja po mlečnem napitku povezana s količino dopamina, sproščenega v določenih možganskih predelih, ko je bil prvič poskusil. Čim višja je bila želja, manj popamina je bilo izpuščenih po zaužitju milkshake.

Poročilo je bilo objavljeno 27. decembra v reviji Presnova celic.

"Po eni strani dopaminsko sproščanje odraža našo subjektivno željo po zaužitju hrane. Po drugi strani pa se zdi, da naša želja preprečuje sproščanje dopamina zaradi črevesja," je povedal vodilni avtor Heiko Backes, vodja skupine za multimodalno slikanje presnove možganov. Inštitut.

Backes je dodal, da bi lahko zatiranje dopamina pri zaužitju povzročilo prenajedanje želene hrane.

"Še naprej jemo, dokler ni bilo sproščeno dovolj dopamina," je dejal v časopisu. Vendar je treba to hipotezo preizkusiti v nadaljnjih študijah.