Kazalo:
Več mesa in rib in manj junk hrane? Osnove "paleo" načrta obrokov so zelo zdravi. Ali lahko otroci dobijo energijo, ki jo potrebujejo za rast, igro zunaj in pozornost v šoli?
Preden na plošče daš paleo hrano, moraš vedeti več o tem načrtu obroka.
Kaj pomeni biti Paleo
Glavna ideja paleoja je poskusiti jesti samo živila, ki so jih naši predniki jedli pred tisoč leti v paleolitski dobi, na primer:
- Lean meso
- Ribe
- Sadje
- Zelenjava
- Matice
- Semena
Živila, ki so postala priljubljena, ko se je kmetovanje začelo pred približno 10.000 leti, so nezadostna. Te vključujejo:
- Zrna kot pšenica in ječmen, ki sestavljajo kruh, testenine, riž in še več
- Fižol in druge stročnice
- Mlečni izdelki
- Krompir in druga škrobnata zelenjava
- Predelana živila - to so prigrizki, kot so krekerji in piškoti, kot tudi kosilo in zamrznjena hrana
Ali lahko Paleo Foods goriva vaš otrok?
Nekateri odrasli, ki »gredo v paleo«, pravijo, da so izgubili težo, znižali krvni tlak ali dobili druge koristi od obroka.
Debra Nessel, registrirana dietetikinja na Torrance Memorial Medical Centru, pravi, da je to lahko "velik napredek v primerjavi s tipično ameriško prehrano".
Otroci so druga zgodba. Njihova telesa in možgani še vedno rastejo in potrebujejo veliko različnih vrst zdrave hrane, ki jim daje energijo za igranje zunaj in pozornost v šoli. Paleo načrt reši veliko hrane, ki jo dejansko potrebujejo.
Zaradi tega „mnogi zdravstveni delavci oklevajo, preden otrokom in mladostnikom priporočajo, naj se izognejo zdravi hrani, kot so cela zrna, fižol, leča, jogurt in zelenjava, kot sta krompir in paradižnik,“ pravi Robin Foroutan, predstavnica Akademije. prehrane in dietetike.
Kaj naj vem?
Paleo potrebuje veliko načrtovanja. Obisk prijatelja v hiši za večerjo ali zagrabitev hrane na poti do nogometne vadbe bo veliko težje. "Potrebno je veliko zavezanosti za načrtovanje in držanje super restriktivnih diet, kot je ta za dolge razdalje," pravi Nessel.
Nadaljevano
Aktivni otroci bodo morali najti gorivo drugje. Kompleksni ogljikovi hidrati, kot so cela zrna, dajejo energiji zasedenih otrok, da preživijo svoj dan. Če vaš otrok ne bo jedel hrane, kot je rjavi riž ali kruh iz polnozrnatega kruha, bo moral napolniti s kompleksnimi ogljikovimi hidrati iz zimske squash, korenaste zelenjave in sadja, pravi Foroutan.
Preveč mesa lahko škoduje zdravju vašega otroka. Ker se paleo prehrana osredotoča toliko na meso, lahko otroci na koncu dobijo več nezdrave nasičene maščobe, kot bi morali.
Kaj je sodba?
Čeprav ta načrt prehranjevanja daje točke za osredotočenost na zdrave, celovita živila, strokovnjaki ne vedo zagotovo, kako dober je za otroke. "Pomanjkanje podatkov o paleo prehrani za najstnike in otroke je preprosto," pravi Foroutan.
Srednjeevropski pristop je verjetno boljši način, pravi. Pomagajte svojemu otroku, da začne izrezati predelano hrano in dodane sladkorje, pri tem pa dodajte še bolj zdrava živila, kot so sadje, zelenjava, polnozrnate žitarice in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
Na splošno je najbolje, da se otroci naučijo, da razmislijo o hrani, ki jo želijo jesti, in vedno poiščejo tiste, ki jih bodo zadržali zadovoljni in energizirani dlje.