Če vam je dobronamerni prijatelj nikoli povedal, da se morate izogibati hrani iz pločevink, verjetno izhaja iz strahu pred kemikalijo, ki se imenuje bisfenol A, ali kratko BPA. Glavna skrb je, da stvari pridejo v vaše telo in vam naredijo nekaj škode. O varnosti se je veliko pogovarjalo, vendar je FDA jasno izrazila svoje mnenje: v količinah, ki jih dobite v prehrani, ni tveganja za vaše zdravje.

Še vedno pa ima veliko ljudi še vedno nekaj sumljivih dvomov. Nekateri od pomislekov segajo v študijo CDC iz leta 2008, ki je pokazala, da je imelo 92% odraslih v ZDA znake BPA v urinu. Alarmni zvonovi so se razleteli po državi. Kako je prišel v naša telesa in kaj, če bi bilo kaj storiti?

Preberite, kaj lahko reče znanost o tej kemikaliji in kaj lahko storite, da omejite stik, če imate kakršne koli pomisleke.

Kaj je bisfenol A in kje ga najdemo?

To je kemikalija, ki je včasih v trdi, prozorni plastiki posode za hrano in steklenice za vodo. BPA se uporablja tudi v materialu, imenovanem epoksidna smola, ki prepleta notranjost nekaterih kovinskih posod za hrano in pijačo. Najdete ga lahko tudi v nekaterih medicinskih pripomočkih, zobnih tesnilih in kompaktnih ploščah.

Za nekaj časa je bil BPA uporabljen v veliko izdelkih. Toda leta 2010, ko so se varnostni pomisleki začeli pojavljati na naslovnicah, je FDA prosila proizvajalce steklenic za dojenčke, sippy skodelice in za dojenčke formulacije za dojenčke, da prenehajo uporabljati kemikalijo. Torej je malo verjetno, da boste imeli več otroških izdelkov z BPA.

Proizvajalci mnogih drugih steklenic za vodo in zabojnikov so prostovoljno prenehali uporabljati BPA. Torej, čeprav ste morda pred nekaj desetletji v vaši hiši imeli veliko izdelkov, ki vsebujejo kemikalijo, je zdaj veliko manj verjetno.

Zakaj so nekateri ljudje zaskrbljeni glede BPA?

Ko se kemikalija nahaja v pločevinasti ali plastični steklenici, lahko v posodo zaide v hrano ali pijačo in jo v telesu premakne, ko jo pogoltnete.

Ljudje so bili zaskrbljeni zaradi varnosti BPA zaradi študij na živalih, ki so pokazale povezavo med visoko stopnjo kemijske in neplodnosti, sladkorno boleznijo, debelostjo, boleznimi srca in visokim krvnim tlakom.

Nadaljevano

Zadnje razmišljanje FDA

Leta 2014 je FDA zaključila 4-letni pregled BPA in začela skrbeti. Agencija pravi, da je varna v ravneh, ki zdaj vstopajo v vašo hrano.

FDA pravi, da obstajajo številne nedavne študije, ki zmanjšujejo tveganje BPA za ljudi. Na primer, veliko prejšnjih raziskav je bilo izvedenih o učinkih kemikalije na miši. Toda nedavna študija je ugotovila, da ljudje v telesu razgradijo BPA hitreje kot miši, zato rezultati raziskav na živalih za nas morda niso pomembni.

Prav tako so raziskovalci ugotovili, da vaše telo pretvori BPA v neaktivno obliko, če ga v telo vnašate s hrano, za razliko od tega, kdaj jo injicirate neposredno, kar se naredi pri raziskovalnih živalih.

Kako lahko omejim stik z BPA?

Še vedno želite igrati super varno? Za lažje izogibanje BPA uporabite nekaj preprostih korakov:

Ne shranjujte v mikrovalovne plastične posode za hrano. Toplota jih lahko sčasoma razgradi in sprosti BPA.

Poiščite kode za recikliranje na dnu posode za hrano. Tisti s 3 ali 7 pogosto (vendar ne vedno) imajo BPA v njih.

Zmanjšajte uporabo konzerviranih živil. Večina jih ima BPA v oblogi.

Uporabljajte steklene, porcelanaste ali nerjaveče posode, zlasti za vroče jedi ali tekočine. Nedavne raziskave so sprožile vprašanja, ali so plastične mase brez BPA, ki običajno uporabljajo podobne kemikalije, imenovane BPS in BPF, resnično varnejše.