Kimberly Goad

Priznajmo: ko poskušate jesti zdravo, je trgovina z živili lahko popolnoma zmedena. Seveda, produkcijski oddelek je ne-pameten, ampak kaj pa vse pregrade pakiranih izdelkov, ki se razglašajo za "zdravo" izbiro?

Trik je, da ostane preprosta. »Enostavnejša je hrana, večja je verjetnost, da je to zdrava izbira,« pravi Kristin Kirkpatrick, RD, wellness manager na Clevelandskem kliničnem wellness inštitutu.
Nekatera živila se morda zdijo varna, ker imajo trendovske izraze ali sestavine . Tukaj so dejstva o osmih živilih, ki ste jih morda zavedli.

1. Športna pijača in izboljšane vode

O športnih napitkih je lahko misliti, da so zdravi, še posebej zaradi vseh znanih športnikov, ki jih prinesejo v oglase. Ampak, če vaš otrok ne izvaja intenzivno, za daljši čas, ali v visoki vročini, bi jih moral prenesti.

"Večina otrok ne potrebuje športne pijače za polnjenje ali rehidracijo," pravi Jackie Newgent, RDN, avtor Kuharica za naravno diabetes . Po podatkih Ameriške pediatrične akademije lahko dodatne, prazne kalorije povečajo nezdravo telesno težo in propad.

Nadaljevano

Enako velja za vode, ki so bile okrepljene z vitamini in minerali, saj imajo običajno umetne arome in sladila.

Na koncu: "Navadna voda in dobro uravnotežena prehrana sta najboljši način, da ostanete zdravi in ​​hidrirani," pravi Newgent. Je preveč dolgočasna za otroške brbončice? Naredite si svojo sadno napojeno vodo s svežimi limoni, limetami ali jagodami.

2. Mix poti

To je enostaven in okusen način za polnjenje med šolo, plesno prakso in študijskimi skupinami. Vendar bodite previdni: številne različice trgovin z živili so pakirane z ne tako hranljivimi dodatki, kot so čokolada, slanasti oreški in pecivi ali arašidi, prekriti z "jogurtom".

»Pazite se na mešanice poti, ki so mejne mešanice,« pravi Newgent.
Zaključek: Poiščite mešanice poti, ki so večinoma navadni oreški, suho sadje in semena. Ali pa si naredite svoje. In pazi na velikost porcije. Majhna peščica tega visokokaloričnega prigrizka je običajno dovolj.

3. Veggie čipi

Kosi dejanskih zelenjave v veggie čipih so tako tanki in predelani, da večina prehrane iz zelenjave ni več.
Surova zelenjava je očitno bolj zdrava pot, vendar se moramo soočiti z njo: včasih te korenčkovke ne bodo zadovoljevale vaše hude želje. Poskusite polnozrnate perece, pečene koruzne čips, krekerje s semeni in orehi ali pokovko, pravi Kirkpatrick. Da ne bi od vreče čipsa ali škatle krekerjev obrnili v obrok, jih pred časom razdelite na smiselne dele.

Točka: Ne predpostavljajte, da so veggie čipi hranljivi kot veggies.

Nadaljevano

4. Prehranske palice

Nekateri so napolnjeni s toliko sladkorja, da lahko tudi jedo čokoladico. Na primer, najbolje prodajana energijska vrstica, po raziskavi iz leta 2013, ima 230 kalorij, 10 gramov sladkorja in 160 miligramov natrija. Snickersi imajo na voljo 250 kalorij, 27 gramov sladkorja in 120 miligramov natrija.

Točka: Če jih želite jesti, izberite tistega, ki ima malo dodanega sladkorja in je narejen predvsem iz oreškov, semen, sadja in celih zrn. Še bolje, naredite svoje.

5. Breze ali rozin ovsene kaše

Klasična zajtrk je druga pasta za sladkor. Čeprav so nekateri bogati z zdravimi vlakni, so že-sladki rozini navadno prevlečeni z več sladkorja.

Enako velja za aromatizirano instant ovseno kašo. Čeprav ponuja celih zrn, aromatizirani paketi imajo več sladkorja in soli kot navadni valjani ali jekleni rez.

Boljša možnost za hladne ali vroče žitarice: Začnite gladko in dodajte svoje dodatke. Kupite kosmiči, ki jih delite, in potresite žlico rozin v svoje otroške sklede. Ali pa oblecite navaden ovseni kosmič s svežim sadjem ali drobnim medom.

Na koncu: »V škatlah za žita je veliko dima in ogledal, zlasti tistih, ki se tržijo otrokom,« pravi Kirkpatrick. Predlaga iskanje žit, ki imajo manj kot 135 miligramov natrija na obrok in brez dodanega sladkorja.

Nadaljevano

6. Smoothies

Kaj bi lahko bilo bolj zdravo kot pitje gladilke iz svežega sadja? Samo sadje.
"Smoothie vsakič, ko je v redu, vendar ste odstranjevanje vlaken in ob visoki koncentraciji sladkorja," pravi Kirkpatrick."Torej greš s tem, da imaš 9 gramov sladkorja v skledo na 30 ali 40 gramov sladkorja v gladkosti - še bolj, če je to komercialno izdelan."

Točka: Naredite smoothies doma, tako da boste natančno vedeli, kaj je v njih. Še bolje, samo jej sadje.

7. Izdelki z nizko vsebnostjo maščob in brez maščob

"Moramo se izogniti temu razmišljanju, da je" nizka vsebnost maščob "dobra izbira," pravi Kirkpatrick. "Naravno nastajajoča živila z nizko vsebnostjo maščob, kot je jabolko, so ena stvar, toda pakirana živila z nizko vsebnostjo maščob so slaba izbira 90% časa." To je zato, ker hrana z nizko vsebnostjo maščob in brez maščob običajno nadomešča maščobo z drugimi snovmi, kot je sol , sladkorja ali zgoščevalcev, ki lahko dodajo kalorije.

Točka: Ne predpostavljajte, da je »nizka vsebnost maščob« ali »brez maščob« bolj zdrava kot njena polnomastna različica. Preverite oznako za kalorije in velikost serviranja.

Nadaljevano

8. Izdelki brez glutena

Te beljakovine se ni treba izogibati, razen če ima nekdo v vaši hiši zdravstvene težave, kot je celiakija, pri kateri gluten poškoduje tanko črevo.
To pa ne pomeni, da naravno brez glutena, kot je kvinoa, ni dobro za vas, pravi Newgent. "Toda na žalost večina ljudi, ki preidejo na prehranski način brez glutena, ko jim ni treba preveč pogosto posegati za pretirano obdelane izdelke brez glutena, kot piškotki brez glutena."
Tudi, ko proizvajalci vzamejo gluten, pogosto odstranijo vitamine B, minerale in vlakna, ki prihajajo z njim. Poleg tega so izdelki brez glutena dražji od običajnih.
Zaključek: Preskočite s hrano z oznako »brez glutena«, razen če jih morate jesti iz zdravstvenih razlogov.