Katera živila povzročajo težave z ulceroznim kolitisom (UC)? Odgovor je drugačen za vse.

Če želite ugotoviti, zaradi česar se počutite slabše, opravite detektivsko delo.

Nekaj ​​tednov vodite dnevnik o tem, kaj jeste in kdaj imate rakete. Potem poiščite vzorce. Izogibajte se stvari, ki povzročajo krče ali potovanje v kopalnico. Poglejte, če se simptomi izboljšajo ali izginejo.

O tem, kaj opazite, se posvetujte s svojim zdravnikom. Vaš cilj bi moral biti jesti čim več vrst zdrave hrane, tako da je vaša prehrana čim bolj uravnotežena.

Problem Foods

Veliko ljudi z UC ima težave z istimi elementi. Morda jih boste za nekaj časa izrezali in videli, ali se simptomi sprostijo:

• Živila z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so otrobi, oreški, semena in kokice
• Maščobni, mastni predmeti in omake
• Mlečni izdelki
• Alkohol

Boljše izbire

Samo zato, ker je hrana na seznamu problemov, ne pomeni, da jo morate odreči. Imate izbire.

Nadaljevano

Poskusite preiti s polnomastne na mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Ali potegnite vaš način kuhanja: pečemo ali pečemo meso namesto cvrtja. Pečemo ali kuhamo zelenjavo, namesto da bi jedli surovo ali rahlo kuhano.

Izdelke lahko zamenjate tudi v glavnih skupinah hrane.

Zrna

Pogosto problematična živila:

• Polnozrnati kruh, pecivo, zvitki, krekerji, žitarice in testenine
• Rjavi ali divji riž

Boljše izbire:

• Izdelki iz bele ali rafinirane moke
• bel riž

Zelenjava in sadje

Pogosto problematična živila:

• Veggies, kot so brokoli, cvetača in brstični ohrovt
• Listnata zelenica, vključno z gorčico, repo, zelenjavo in špinačo
• Večina surovega sadja
• Rozine in drugo suho sadje
• Konzervirane češnje in jagode

Boljše izbire:

• Dobro kuhana zelenjava brez semen
• Zrele banane, olupljena jabolka in melone
• Mehka, konzervirana sadja brez dodanega sladkorja

Meso in beljakovine

Pogosto problematična živila:

• Pečeno meso, kot so klobase in slanina
• Kosilo, kot je bologna in salama
• Vroče pse
• Posušeni fižol, grah in oreški

Boljše izbire:

• Ponudba, dobro kuhano meso in perutnina
• Ribe
• Jajca

Mlečni izdelki

Nadaljevano

Pogosto problematična živila :

• Polnomastno mleko
• Pol in pol
• Kisla smetana

Boljše izbire:

• Buttermilk
• Uparjeno mleko
• Majhno maščobno ali posneto mleko
• Mleko v prahu
• Nadomestki na rastlinski osnovi, kot so soja, mandelj ali kokosovo mleko

Drugi mlečni izdelki

Pogosto problematična živila:

• Polnomastni sir, sladoled in zamrznjena krema
• Jogurt z jagodami ali orehi

Boljše izbire :

• Nizko vsebnost maščobnega ali neobdelanega sira in sladoleda
• Sherbet
• Gladi jogurt z živimi, aktivnimi kulturami in brez orehov ali jagod

Pijače in sladkarije

Pogoste izbire težave:

• Sladki sadni sokovi, sode ali druge pijače, narejene iz sladkorja ali koruznega sirupa
• Pijače s kofeinom in gazirane pijače
• Alkohol
• Dlesni in bonboni brez sladkorja

Boljše izbire:

• Voda
• Kava brez kofeina, čaj in brezalkoholne pijače
• Rehidracijske pijače, kot so športni napitki ali stvari, ki se uporabljajo za preprečevanje dehidracije pri ljudeh z želodčnimi virusi, drisko itd.

Ne morete ravnati z laktozo?

Laktoza je glavni naravni sladkor v mleku in drugih mlečnih izdelkih.

Če ne prenašate laktoze, boste želeli omejiti ali izrezati mlečne izdelke, ki povzročajo težave. Poiščite različice teh živil brez laktoze. Pomaga lahko tudi z uporabo encimskega izdelka, kot je Lactaid.

Nadaljevano

Poskusite tudi druge kalcijeve vire, kot so obogateno sojino mleko, mandljevo mleko ali drugi proizvodi, ki jim je dodan kalcij. Konzervirani losos in zelenjava imata veliko kalcija.

Posvetujte se s svojim zdravnikom, da se prepričate, da ste dobili dovolj tega pomembnega minerala v vaši prehrani.

Kaj jesti po operaciji

Če imate operacijo za UC, vam bo zdravnik naročil, da se držite mehke, nežne hrane, medtem ko vaše telo zdravi. Postopoma lahko začnete jesti živila z več vlakninami.

Odvisno od vrste operacije, ki jo imate, boste lahko po obnavljanju jedli karkoli, tudi stvari, ki so povzročale težave, ko je bil UC aktiven.